8月8日　熊本のお菓子「陣太鼓」　

 

8月8日、東京で日本薬剤師連盟の会議の予定でしたが、台風の影響で上京は取りやめに。
熊本の事務所で、ネットを使って会議に参加しました。

 

休憩時間に口にしたのが熊本のお菓子「陣太鼓」です。
お土産として有名ですが、夏になると凍らせるのが地元流の食べ方です。
写真のように包装紙のまま４つに切りわけて食べるのがおいしく食べるコツなのですが、恐らくご存知ない方が多いでしょう。

 

この夏は酷暑が続き、売れ過ぎて販売が休止となった氷菓子もあるようです。
凍らせた陣太鼓、お薦めです。